En la elaboración de productos fermentados como el kéfir, el parmesano o el queso de montaña, pero también en la producción de proteínas en polvo, pueden formarse péptidos de sabor amargo que afectan al sabor y, por lo tanto, a la aceptación de los productos. Un equipo de investigación ha desarrollado ahora un método basado en la inteligencia artificial que permite predecir el amargor de los péptidos y rediseñarlos desde cero. 

Alesya Deyanova, directora de la feria Achema Middle East en Messe Frankfurt Middle East, comparte sus impresiones sobre la próxima edición inaugural de Achema Middle East, que está prevista del 11 al 13 de octubre de 2027 en el Riyadh Front Exhibition & Conference Center de Riad, Arabia Saudí. Se espera que el evento, de tres días de duración, acoja a más de 300 expositores, 12.000 visitantes y 180 ponentes, y se centrará en equipos de proceso, automatización y tecnología de laboratorio, así como en los sectores farmacéutico, biotecnológico, del hidrógeno, de las energías limpias y de la ingeniería de plantas.

Según los expertos, el biogás podría convertirse en un pilar fundamental de una economía energética postfósil, siempre que se den las condiciones adecuadas. Estas condiciones son, por supuesto, de carácter político, pero también de naturaleza tecnológica. La buena noticia es que ya existen bombas y trituradores adecuados.

El hidrógeno verde se está convirtiendo en la norma: un estudio de Deloitte prevé que alcanzará una cuota de mercado del 85 % en 2050, superando los 500 millones de toneladas métricas. Al mismo tiempo, hasta entonces habrá que invertir 9,4 billones de dólares al año en la cadena de suministro. No es de extrañar que los fabricantes de válvulas quieran hacerse con una parte de este pastel.

Alesya Deyanova, directora de la feria Achema Middle East en Messe Frankfurt Middle East, comparte sus impresiones sobre la próxima edición inaugural de Achema Middle East, que está prevista del 11 al 13 de octubre de 2027 en el Riyadh Front Exhibition & Conference Center de Riad, Arabia Saudí. Se espera que el evento, de tres días de duración, acoja a más de 300 expositores, 12.000 visitantes y 180 ponentes, y se centrará en equipos de proceso, automatización y tecnología de laboratorio, así como en los sectores farmacéutico, biotecnológico, del hidrógeno, de las energías limpias y de la ingeniería de plantas.

Cualquier empresa que comercialice equipos, componentes y sistemas para entornos peligrosos en los principales mercados mundiales debe hacer frente simultáneamente a cuatro marcos normativos distintos: ATEX, UKCA, los sistemas de certificación norteamericanos y el IECEx como base internacional. Los requisitos difieren en detalles importantes y cualquier error en las primeras fases de planificación puede retrasar rápidamente en meses la salida al mercado. Un informe técnico de CSA Group reúne estos cuatro marcos normativos en una única visión general.

Una economía circular basada en datos requiere una base digital sólida. Para ello, Axians combina una profunda experiencia en el sector de la economía circular y medioambiental con una amplia experiencia en TIC. Los conceptos integrales de ciberseguridad protegen los datos de forma fiable, incluso en un contexto de crecientes requisitos normativos como NIS2 y KRITIS.

El equipo de Salud y Nutrición de Coperion presenta en la feria Interpack sus soluciones de fabricación «Single Source» para la industria farmacéutica, nutracéutica y cosmética, que abarcan desde formas de administración orales y tópicas, pasando por las líquidas, hasta las semisólidas y sólidas.

Mientras se lleva a cabo el procedimiento de restricción de los PFAS conforme al Reglamento REACH, los sectores industriales expresan su preocupación: según los datos científicos, una prohibición general no se justifica. Así, por ejemplo, la asociación industrial Spectaris aboga por que se trate por separado el grupo de sustancias de los fluoropolímeros. Un nuevo metaanálisis respalda este enfoque.

Los sistemas HMI destinados a zonas con protección contra explosiones en la producción del sector de las ciencias de la vida deben cumplir tanto los requisitos de protección contra explosiones como los de higiene. El diseño, la selección de materiales y la integración en procesos de trabajo validables están estrechamente relacionados entre sí.

La digitalización ha interconectado los flujos de información en la industria y ha optimizado los procesos basándose en datos. Sin embargo, la transformación digital va más allá: exige una nueva forma de pensar, nuevas formas de trabajar, nuevas decisiones y una comprensión interdisciplinar de las interrelaciones técnicas y organizativas.

Aerzen, empresa consolidada como fabricante de compresores y soluciones de aireación, pretende ofrecer en el futuro un apoyo aún mayor a las aplicaciones de gases de proceso, aportando su experiencia como proveedor integral: A través de su filial Aerzen Process Gas GmbH, fundada a principios de año, la empresa presta apoyo a operadores y constructores de instalaciones con ingeniería a medida y lleva a cabo soluciones de gases de proceso para aplicaciones industriales, desde la tecnología de compresores más avanzada hasta sistemas de instalaciones integrados y llave en mano.

Una parametrización simplificada, unos costes de ciclo de vida más bajos y unas modernas sondas de presión dinámica hacen que una técnica de medición conocida desde hace décadas resulte, por primera vez, económicamente atractiva para muchas aplicaciones estándar.

¿Qué pasaría si cada válvula, cada bomba y cada sensor tuvieran una identidad digital a lo largo de todo su ciclo de vida? Lo que suena más bien a una fantasía de la Industria 4.0 se convierte en una obligación legal gracias al Reglamento de la UE sobre diseño ecológico (ESPR). Un taller práctico organizado por Gemü, fabricante de tecnología de válvulas, medición y regulación, demuestra que el pasaporte digital del producto (DPP) es mucho más que una simple placa de características virtual.

La digitalización mejora la seguridad alimentaria y la eficiencia, pero también crea nuevas vulnerabilidades para los ciberdelincuentes. Con un plan de seguridad bien diseñado, la interconexión y la seguridad no tienen por qué ser incompatibles.

BDG Testing & Automation GmbH (BDG), con sede en Künzelsau-Amrichshausen, una filial al 100 % del Grupo Bürkert, con sede en Ingelfingen, adquiere EP Ehrler Prüftechnik Engineering GmbH, con sede en Niederstetten, a ABB. Con esta adquisición, BDG amplía de forma específica su cartera de servicios con competencias en tecnología de ensayo, medición y calibración. Al mismo tiempo, la operación refuerza la posición tecnológica del Grupo Bürkert en su conjunto y sienta las bases para ofrecer en el futuro a los clientes un apoyo aún más completo con soluciones y servicios integrados.

Desde 2017, el agua para inyección (WFI) también puede producirse mediante ósmosis inversa, desionización electrolítica y ultrafiltración. Gracias a la modernización de la planta de tratamiento de agua, una empresa biotecnológica puede reducir su consumo de gas natural en aproximadamente un gigavatio-hora al año.

Las instalaciones de producción farmacéutica pueden alcanzar fácilmente un coste de varios millones de euros. Sin embargo, la decisión sobre su construcción suele tener que tomarse antes de que se haya definido el diseño definitivo. Los métodos clásicos de estimación de costes suelen llegar aquí a sus límites. Un marco de CapEx propio de Boehringer Ingelheim utiliza datos históricos de proyectos y el análisis de datos basado en la inteligencia artificial para tomar decisiones más fiables.

¿La producción farmacéutica se reduce siempre a fórmulas, reactores y pureza? ¡Nada más lejos de la realidad! Los datos y el análisis, la inteligencia empresarial y el aprendizaje automático deben contribuir a que la fabricación de principios activos esté preparada para el futuro.

Las inyecciones para adelgazar llevan ya meses consolidadas en el mercado y se han aceptado en la sociedad. Ahora, desde el 1 de septiembre, está disponible en las farmacias alemanas el primer tratamiento oral. Los gigantes farmacéuticos Eli Lilly y Novo Nordisk se reparten este mercado valorado en miles de millones. A continuación se ofrece una visión general de las diferencias en cuanto a principios activos, uso y cuotas de mercado.

¿No se hablaba de algo sobre el hidrógeno? Durante un tiempo, parecía que —al menos en la industria— nada podía avanzar sin el «gas milagroso» ecológico. Hoy en día, la desilusión prevalece en muchos lugares. ¿Se producirá realmente la transición al hidrógeno? Estos son los factores decisivos para los proyectos P2X…

El hidrógeno verde se está convirtiendo en la norma: un estudio de Deloitte prevé que alcanzará una cuota de mercado del 85 % en 2050, superando los 500 millones de toneladas métricas. Al mismo tiempo, hasta entonces habrá que invertir 9,4 billones de dólares al año en la cadena de suministro. No es de extrañar que los fabricantes de válvulas quieran hacerse con una parte de este pastel.

En una entrevista exclusiva por correo electrónico con Ahlam Rais, el Dr. Mike Enskat, director del Centro de Innovación y Tecnología de la Agencia Internacional de Energías Renovables (IRENA), comparte sus opiniones sobre el uso de las soluciones de captura y almacenamiento de carbono (CCS) y de captura, utilización y almacenamiento (CCUS), además de pronosticar la trayectoria futura del sector de las energías renovables.

¿No se hablaba de algo sobre el hidrógeno? Durante un tiempo pareció que, al menos en la industria, nada podía funcionar sin ese «gas milagroso» ecológico. Hoy en día, en muchos lugares reina la desilusión. ¿Llegará a cuajar la transición al hidrógeno? Estos son los factores decisivos para el éxito o el fracaso de los proyectos P2X…

En la elaboración de productos fermentados como el kéfir, el parmesano o el queso de montaña, pero también en la producción de proteínas en polvo, pueden formarse péptidos de sabor amargo que afectan al sabor y, por lo tanto, a la aceptación de los productos. Un equipo de investigación ha desarrollado ahora un método basado en la inteligencia artificial que permite predecir el amargor de los péptidos y rediseñarlos desde cero. 

En la fabricación de medicamentos y otros productos químicos se suelen utilizar metales preciosos, que son caros, o metales pesados tóxicos como catalizadores. Con el fin de hacer que los procesos sean más eficientes, económicos y sostenibles, los investigadores del ISTA están desarrollando un catalizador de níquel activado por la luz. Este permite la formación eficiente de una amplia gama de enlaces químicos.

El sector de los plásticos está en auge en todo el mundo, pero no en Alemania. Mientras que la producción internacional va en aumento, en el mercado nacional se suceden las caídas. ¿Se está convirtiendo, precisamente, la cadena de valor interconectada en una trampa para el sector?

¿Jerarquías planas y puertas abiertas? Al parecer, esto no se aplica cuando se trata de las actividades de I+D de las grandes empresas químicas. Pero, ¿sigue siendo esto adecuado hoy en día? ¿Y cómo podría ser una alternativa?